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Fair Trade (fairer Handel) basiert auf einer fairen, gleichberechtigten Partnerschaft zwischen Konsumenten und Hersteller in Asien, Afrika, Latein-Amerika und der Karibik. Hauptanliegen der Fairtrade-Bewegung ist sicherzustellen, dass die Mehrheit der Kaffeeanbauer weltweit einen fairen Preis für ihre Ernte bekommen um so ein annehmbares Einkommen zu sichern.
Der Faire Handel garantiert ärmeren Farmern, die weltweit in sog. Kooperativen organisiert sind:
- Lohn (ein Mindestpreis von $1,26 pro Pfund Kaffee, unabhängig vom Marktpreis)
- Oft benötigte Kredite zu fairen Konditionen
- Langfristige Geschäftsbeziehungen
Kaffee aus fairem Handel ist das erste Produkt, das im US-Markt eingeführt wurde, mit einem System der unabhängigen Kontrolle. Diese System hat die Aufgabe sicherzustellen, dass Kaffee unter fairen Bedingungen produziert wurde.
Jetzt sind wir, die Konsumenten gefragt!
Warum Kaffee aus fairem Handel eine wichtige Bewegung ist:
Es ist ein Konsum-Trend
Immer mehr Menschen interessieren sich dafür zu erfahren, unter welchen menschlichen Bedingungen die Produkte hergestellt werden, die sie konsumieren. Kaffee ist die erste Handelsware in den USA, für die es eine unabhängige Kontroll-Instanz gibt. Kontrolliert wird hierbei, ob Produzenten (Farmer, Bauern) ein fairen Preis für ihr Produkt erhalten haben aber auch welche Arbeitsbedingungen herrschen.
Es ist ein grosser und wichtiger Trend in der Industrie
In den USA beispielsweise existieren über 100 Unternehmen, die mit Transfair ein Abkommen geschlossen haben, um Zertifizierten Kaffee aus fairem Handel zu vertreiben. Unter ihnen befindet sich z.B. auch Kaffeeröster wie Starbucks.
Es betrifft auch die Umwelt
Kleine Farmer bewirtschaften den Boden ökologischer. Solchen Farmern fehlt das Kapital um Waldrodung zu betreiben oder im grösseren Stil Chemie-Dünger und Pestiziden zu verwenden. In der Regel bauen sie kleinere Flächen unter den Gesichtspunkten organischem Anbaus.
Die oft verschwiegene Wahrheit über den Gourmet-Kaffe-Boom
Er benachteilt kleine Farmer. Die Preise für Kaffee sind in den letzten 8 Jahren enorm gesunken. In 2001 fiel dieser unter 50 Dollar-Cent. Gleichzeitig jedoch bleiben die Handelspreise für Kaffee hoch und bescheren der Massen-Industrie hohe Profite. Fair Trade gibt Farmern die Möglichkeit, an diesem Boom teilzuhaben. |